13 сентября 4:23
Автор: Татьянка Московская Рубрика: Правильное питание Один комментарий

Соль – друг или враг?



Все ли вы знаете о соли? Раскрываем всю правду об этом продукте.

По мнению врачей, суточная доза соли составляет не более 2,5 г – именно столько требуется организму здорового человека.

Суточная доза соли


Здоровому человеку употреблять не более 2,5 г соли в сутки

2,5 г – это суммарное количество явной соли, которую вы добавляете при приготовлении блюд, и скрытой, которая содержится в употребляемых вами продуктах (хлеб, хлопья, сыр, колбаса и т. д.).

Тем, кто страдает гипертонией, ишемической болезнью сердца, сахарным диабетом, необходимо употреблять не более 1,5 г соли в сутки.


При гипертонии и диабете употреблять не более 1,5 г соли в сутки

Даже если вы не будете солить пищу, то все равно получите необходимую для организма дозу соли из тех продуктов, которые употребляете.

Если на упаковке продукта написано NaCl (поваренная соль), Е 401, Е 301, Е 500, Е 211, Е 331, Е 524, Е 485, Е 339 или Е 621, значит в его состав входит соль.

Чем опасна соль

1. Соль задерживает воду в организме

В состав соли входит натрий – элемент, который задерживает воду в организме, вызывает отеки, увеличивает нагрузку на сердце и сосуды.


Соль задерживает воду в организме

Избыточное содержание воды в кровеносном русле заставляет артериальные сосуды работать быстрее. Это приводит к тому, что сосуды перестают вовремя сужаться и расширяться – и у человека повышается давление, возрастает вероятность развития инсульта.



Кстати, существует одна врачебная примета: если человек за столом первым делом берет солонку, значит у него гипертония.

Откажитесь не только от соли, но и от соленых продуктов (соленые огурцы и помидоры, сосиски, колбасы и т. д.) – и ваше артериальное давление понизится на 7-10 мм рт. ст.

Кроме того, убрав соль из рациона питания, вы всего за неделю сбросите 7-8 кг лишнего веса.


Отказ от соли помогает снизить вес и артериальное давление

2. Соль вытесняет из организма кальций

Натрий, входящий в состав соли, является антагонистом кальция. Поэтому избыток натрия в организме приводит к выведению кальция.


Соль вытесняет из организма кальций

Кальций необходим не только для формирования костной ткани, он участвует, например, в сокращении сердечной мышцы.

Если кальция в крови недостаточно, тогда организм начинает забирать его из костей – и у человека формируется остеопороз.

 

источник http://www.zdorovieinfo.ru/zhitzdorovo/article/?article=9479593



Хочешь получать статьи этого блога на почту?
Новые статьи блога
Один комментарий
  • Совсем от соли отказываться нельзя. Без нее все будет просто невкусно. А наверное же организм не зря это придумал, чтобы человек в ней нуждался

    15 сентября, 2016 в 8:10 |

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: